7 april, 2023
LOCHEM/BARCHEM – Hotel De Lochemse Berg aan de Lochemseweg 42 in Barchem is niet alleen van buiten een plaatje. De nieuwe eigenaren Marlies Rood en Steven Rotscheid hebben ook binnen, letterlijk en figuurlijk, een frisse wind laten waaien. Hier en daar een lik verf en veel ruimte voor kunst aan de muren zorgen voor een uitnodigende sfeer. Het restaurant, de bar en het terras moeten niet voorbehouden blijven aan hotelgasten, zo is het idee. Mensen uit de omgeving, wandelaars en fietsers zijn van harte welkom.
Door Henri Bruntink
De overname van het hotel is tot nu toe tamelijk geruisloos gegaan. Met uitzondering van een korte onderbreking bleven hotelgasten ook gewoon welkom. Inmiddels is het restaurant geopend van dinsdag tot en met zaterdag voor het diner. Vanaf 1 mei, als twee nieuwe medewerkers aan de slag gaan, kunnen bezoekers ook terecht voor lunch, borrel of koffie.
Enthousiast
De nieuwe eigenaren zijn duidelijk erg enthousiast over hun nieuwe uitdaging. Beiden hebben veel ervaring in de horeca. Tijdens de opleiding aan de Hotelschool Leeuwarden – waar ze elkaar leerden kennen – werkte Marlies onder meer bij de Kookfabriek in Amsterdam. Eerder was ze, als toen 20-jarige, betrokken bij de bouw en opening van restaurant Noble in Den Bosch. “Ik heb daar letterlijk met de bouwhelm rondgelopen en de start meegemaakt. Ik heb daar erg veel geleerd”, zegt ze over die periode. Daarna werkt ze bij Marriot in Amsterdam als social media marketeer. “Dat was een 9 tot 5 baan en dat beviel me niet erg.” Na een baan bij Kasteel Heemstede kwam ze terecht bij restaurant Het Ketelhuis in Utrecht. De eigenaar overleed in de coronaperiode. Omdat de horeca het in die tijd moeilijk had, ging ze tijdelijk aan de slag bij een badkamerbedrijf.
Ervaring
Steven liep stage bij Hilton in Amsterdam en bleef daar naar zijn opleiding werken. Op zijn CV prijken verder namen als Waldorf Astoria en Librije’s Zusje in Amsterdam. Verder was hij betrokken bij de start van Hilton Schiphol. Met 500 kamers en soms 4000 ontbijtgasten viel daar veel te organiseren. Bij De Lochemse Berg is hij naast gastheer ook de chef. Hij zegt: “Ik heb die rol formeel nooit eerder gehad maar wel vaak als invaller. De ervaring is er dus wel. Maar ik ben ook vooral een liefhebber van koken.”
Het stel heeft gewerkt in zaken met Michelin-sterren maar ambieert dat zelf niet. “In zulke restaurants draait alles om de vorm en de details. Je loopt voortdurend op je tenen en dat gaat vaak ten koste van de sfeer. We willen hier graag doen wat we zelf het leukst vinden: ervoor zorgen dat onze gasten zich thuis voelen. Als je geeft krijg je ook veel terug. Plezier en gezelligheid vinden we erg belangrijk”, zo klinkt het.
Paradijselijk
Ligging en omgeving van De Lochemse Berg zijn unieke ‘verkoopargumenten’ voor het hotel. Het ligt ook letterlijk op de gelijknamige ‘berg’ en heeft een paradijselijke tuin met dito terras. Naast de parkachtige tuin liggen een kleine wijngaard, boomgaard en een moestuin. Restaurantgasten zullen de oogst vaak terugvinden op hun bord. En ooit wellicht ook in hun glas.
De vorige eigenaren richtten zich qua keuken vooral op de hotelgasten. Dat is iets dat Marlies en Steven willen veranderen. Er is nu plek voor 40 couverts en met het restaurant, de fraaie bar en het terras willen de nieuwe eigenaren zich richten op lokale en regionale doelgroepen. Naast een diner, lunch of koffie zijn een bedrijfsborrel, verjaardagfeestje en zelfs een bruiloft goed mogelijk. Bij dat laatste is het wel de bedoeling dat dan ook de 10 kamers van het hotel worden geboekt. Dit om te voorkomen dat gasten, die niet bij de bruiloft horen, overlast ervaren.“We willen dat liefst niet al te vaak doen, want het is niet zo charmant als je andere gasten moet teleurstellen”, zegt Steven.
Kennismaking
De kennismaking met Lochem en Barchem heeft het stel als warm ervaren. Ze ontvingen buren of gingen er op bezoek. Marlies zegt: “Ons dochtertje Romae is drie jaar en gaat naar de opvang in Lochem, daar leg je ook makkelijk contacten met andere ouders. We gaan onze draai hier wel vinden.”
Steven Rotscheid en Marlies Rood, met dochtertje Romae, voor hotel De Lochemse Berg. Foto: Henri Bruntink
Beste Jacqueline Buhler,
allereerst dank dat u zich om de Nederlandse taal bekommert.
Da’s tamelijk uniek.
Verreweg de meeste Nederlanders laten zich braaf africhten in het Amerikaans en zijn daar heel trots op en blij mee.
Griezelig inderdaad.
Kijk es naar de 60-er -jaren serie : The Prisoner / Patrick Mc. Goohan. 1967 British TV series.
Een in Wales gedraaide serie die nu meer dan ooit actueel is.
De blije burgers in deze serie… zo zijn wij Nederlanders.
Commercieel zijn wij al eeuwen tot in de verste uithoeken aanwezig in deze wereld maar cultureel niet eens bij machte om de Belgische grens over te steken.
Ook hebben we niet een echte hoofdstad.
Een trendvolgend provincieplekje waar braaf alle taal- eigenheid wordt weggegooid ten voordele van kauwgom Amerikaans.
Hoe anders is dat in Parijs, Brussel, Berlijn, Stockholm etc.
Daar zijn ze trots op hun eigen taal.
En terecht.
Globalisering is ook verscheidenheid.
Lallend en schreeuwend lijden wij Nederlanders aan een ongelooflijk cultureel minderwaardigheidscomplex.
Deze zaken kunnen m.i. veel beter in proportie komen met het Nederlandse zijn wie we zijn.
Ongevraagd stuur ik u onderstaande tekst door.
Die richtte ik naar de Nederlandse overheid.
En telkens maar weer is daar de laffe respons: niet achter mogen blijven in de globalisering.
Waarom stuur ik u dit toe?
Wellicht kan ik met een aantal reclame -ideeën en concepten meehelpen om onze hartstikke leuke Nederlandse taal te behouden en promoten.
Groet en dank,
Ton de Wit. 1030 Brussel.
——————————————————————————————————–
L.S.,
ik was een paar dagen in Nl. Deventer/ Zwolle en ook daar valt het weer pijnlijk op:
Niet alleen zorgt het brave en gehoorzame Nederlandse minderwaardigheidsgevoel voor een willoos inleveren van de eigen Nederlandse taal in elke winkel, in elke straat en in elke kroeg,
maar ook wordt het Nederlands dàt dan nog gebruikt wordt, uitgesproken met een steeds gekker wordend Amerikaans accent.
Alsof we allemaal eigenlijk uit de USA komen en ons schaamtevol genoeg een tijdelijke tussenstop hebben moeten “laten welgevallen” in Nederland.
Ik ben een Nederlander in Brussel en hou niet alleen van mijn moerstaal die ik zo’n 20 jaar heb onderwezen aan Franstaligen hier,
maar wil die Nederlandse taal ook in ere houden.
Waarom? Een leuke en rijke taal vol uitdrukkingen die nergens anders gebruikt worden.
Een aap die uit de mouw komt hebben we nergens anders.
Conservatief?
Welnee progressief!
Nederlands kan de taal van de toekomst zijn.
Het is ronduit GRIEZELIG om te moeten merken tot hoever het afgerichte Nederlandse minderwaardigheidsgevoel eigenlijk gaat bij het doodzwijgen en in stilte vermoorden van haar eigen taal: Nederlands.
In Ierland b.v. werd en wordt er voor 800 jaren geijverd voor de eigen Ierse Taal.
En Nederland?
Wij leveren braaf in, zelfs zonder dat ook maar iemand daarom vraagt!
“Globalisering” in vredestijd.
Kan je nagaan hoe “globaal” Nederlanders zich gedroegen in oorlogstijd (…)
Komt China binnenkort aan de macht, beginnen wij Nederlanders plotseling uit volle borst Chinees te kwebbelen.
“Globalisering” is dan opnieuw het excuus.
Maar houdt die “globalisering” een totaal wegcijferen in van wie wij zélf zijn, van onze eigenheid?
“M’n rug op”… zegt de pragmatische Nederlander.
Tot leedvermaak van elke Franstalige die hier in Brussel zuchtend aan een cursus Nederlands moet beginnen:
“Als die Nederlanders zich zélf al zo schamen voor hun eigen taal…waarom zouden wij dan nog Nederlands moeten leren?”
Wat een armzalig volkje zijn wij eigenlijk, toch?
Commercieel tot in de verste uithoeken van deze wereld aanwezig maar cultureel niet eens bij machte om de Belgische grens over te steken.
PRAKTISCH zijn er een aantal mogelijkheden:
* U laat de Nederlandse taal in stilte een zelfmoord of moet ik zeggen apoptose (?) ondergaan. Niemand zal erom treuren. Maar dan wél graag een kordater, resoluter, krachtiger AFSCHAFFING van die Nederlandse taal in die zin dat er– vanaf nu – alleen nog maar Amerikaans gesproken, geschreven en GEDACHT gaat worden.
-Financieel voordeel: Dit bespaart enorm veel geld en uiteindelijk is geld de enige maatstaf voor ons Hollanders…. Hoeveel bespaar ik en hoeveel schuift het.
-Moreel voordeel: wie kan het gemompel en gestotter van een zelfmoordenaar die spartelend maar nog steeds levend aan een huizenhaak hangt, blijven aanzien/aanhoren? Genadeschot. Duidelijkheid. Of een levensreddende ingreep.
*OF U kiest ervoor –al dan niet na omvraag in “het veld” om de Nederlandse taal te laten voortbestaan. Maar dan ook graag een volledige en hartstochtelijke STEUN aan Nederlandse cultuurdragers zoals Hollandse en Vlaamse schrijvers, dichters, theatermakers, muzikanten, schilders etc. Deze mensen worden nu in de marge gedwongen en verplicht om zich eerst als succesvolle ondernemer te profileren voordat ze aan hun kunstzinnige hartenkreten toe zijn.
Toch zijn die kunstzinnige vormgevingen wel degelijk winstgevend. Als we alleen al kijken naar de financiële waarde van een Manneken Pis, een simpel zeikerdje dat miljoenen per jaar oplevert, de Eiffeltoren in Parijs, Marble Arch in Londen of de Gaudi -werken in Barcelona, dan zien we dat deze vomgevingen een massale hoeveelheid geld in het laatje brengen. Bingo! Het enige dat telt voor ons Hollanders.
Ja toch?
OK dan , de sombere opgepoetste schilderijtjes van Rembrandt c.s. daargelaten.
Of denk aan de Scandinavische film-export: levert miljoenen /miljarden op!
Dat zijn landen met nog geen derde van de Nederlandse bevolking, die zo’n 80 jaar geleden al duidelijk en bewust gekozen hebben voor het voortbestaan van HUN EIGEN cultuur en taal.
En Nederland? Daar praten we ondertussen perfect Amerikaans.
Nederland loopt op cultureel vlak zo’n 80 jaar achter op de Denen, Zweden, Noren, Finnen.
Nou en?
Maar cultuur is poen!
En cultuur is ook identiteit, een eigen bakkes.
Door NU een keuze te maken: AFSCHAFFING of BEHOUD van de Nederlandse taal bespaart u miljoenen Euro.
Fantastisch toch?
De vraag is zelfs of het Nederlandse volk het überhaupt in de gaten zal hebben dat hun moerstaal is afgeschaft. “Met stille trom vertrokken.”… Waarschijnlijk zal er niemand in Nederland protesteren tegen een afschaffing.
Een Goebbels had zich geen vollediger en gehoorzamer onderwerping aan zijn propaganda durven voorstellen…die Holländer DENKEN sogar auch noch in unserer Sprache!
Toch…Waarom geen constante Nederlandse of Europese tegenhanger van ons dagelijks aankotsende Amerikaanse propaganda zoals
NY, Los Angeles Dodgers , Stars ’n Stripes etc. etc. ?
Waarom die dollarpropaganda niet op onze kleding vervangen door hardnekkige teksten als Waddinxsveen Zuid, Mariapolder, Zutphen, Schin op Geul, Slochteren en Vlaardingen?
Kunnen we het ons voorstellen dat een New Yorker met Den Haag op zijn bloes rondloopt?
Waarom die Hagenees dan wél met die N.Y.-reclame?
Mocht u het FINANCIËLE – we hebben het hier uiteraard niet over cultuur– belang erkennen van mijn suggesties en die in de praktijk willen brengen- wil ik hierin ook financieel erkend worden met 1 procent van de bespaarde kosten. FOR SURE.
Thank you ever so much.
Groet,
Ton de Wit. Brussel. Nederlandse toneelschrijver, regisseur en acteur in Brussel.
graag zou ik de buurtbus willen rijden
Hoi,
Bij mij is belangstelling als chauffeur voor de buurtbus.
Groet W. Kemperman Wehl
Dag meneer, mevrouw Kemperman, Heeft ubelangstelling voor een vacature? Neem dan rechtstreeks contact op met de betreffende organisatie/contactpersoon Ron Blomsma (06-16665231) of coördinator Alexander Rutjes (06-48082628)of kijk voor meer informatie op http://wwwbuurtbusmontferland.nl Met vriendelijke groet, team Achterhoek Nieuws
ik wil graag vrijwilligerswerk doen, maar niet koken. Heb altijd met PG mensen gewerkt
Dag Jolien, Heb je belangstelling voor een vacature? Neem dan rechtstreeks contact op met de betreffende organisatie/contactpersoon of kijk voor meer informatie op http://www.vrijwilligerscentraledoetinchem.nl of via info@vrijwilligerscentraledoetinchem.nl 0314-366734. Met vriendelijke groet, team Achterhoek Nieuws